Depuis
le contrôle de maturité du raisin, jusqu’à la bouteille, nous effectuons les analyses physico-chimiques de routine concernant la vinification, l’assemblage, l’élevage et la conservation des vins.
En parallèle, bien sûr, nous pratiquons leur analyse sensorielle.
Ces études sont la base des conseils que nous dispensons, dans le respect d’une certaine "écologie", que nous pratiquons depuis plus de 30 ans (père, puis fille) bien avant "les autres"…
Nous "raisonnons" depuis toujours !
Nous commercialisons tous types de bouchons :
. En liège naturel pour vins fins et cépages prestigieux.
. En liège naturel colmaté pour les vins de qualité supérieure.
. En liège aggloméré pour les vins primeurs.
. Mixtes (aggloméré + rondelles naturelles) pour le champagne et les vins mousseux, ainsi que pour les
vins tranquilles moyen de gamme.
. A tête pour les spiritueux.
. Synthétiques.
. Topettes pour petits flaconnages et poteries.
. Brocquillons, bondes pour bonbonnes, tonneaux…
. Gros diamètres pour bocaux.
Pour tous nos bouchons, en revente au magasin ainsi qu’en livraison directe d’usine, nous représentons la Société Au Chêne-Liège, entreprise bouchonnière française, fière de ses 123 ans d’existence.
. Marques : Laboenal, la Littorale, Laffort, Lamothe-Abiet, Oenofrance, etc… Sans exclusive, ni limitation.
. Levures : Gammes Fermirouge, Fermiblanc, Fermicru, Anchor, Levuline, Excellence, Rhône (selection par Inter-Rhône)…
. Enzymes : Gammes Rapidase, Laffort.
. Nutriments, Détoxifiants, Ecorces de levure.
. Caséine, P.V.P.P., Bentonites, Albumine d’œuf, colle de poisson.
. Tanins de Raisin, Noix-de-Galles, chêne, chataîgnier. (Galléol, Tanicolor , Tanin VR Supra, Rondo…)
. Acide tartrique
. Acide ascorbique
. Acide métatartrique
. Acide cilvique
. Métabisulfite de lotassium : Poudre, comprimés effervescents.
. SO2 : Gaz liquéfié, Solutions de SO2 et de bisulfite de Potassium.
. Détartrants, Désinfectants.
. Raccords et Accessoires pour cuves et barriques (Inox, Pvc…)
. Pipettes taste-vins (Dujardin-Salleron)
. Fourches, Pelles, Crochets
. Chauffe-vins
. Bonbonnes, Entonnoirs, Seaux
. Marques, Gants, Tabliers
. Raclettes, Brosses
. Adhésifs, Dérouleurs
. Mastics, Colles, Suif, Graisses, Téflon
. Bouchons liège ou plastique
. Bouchons toutes tailles
. Cire à cacheter, Capsules, Etiquettes
. Casiers à bouteilles, Signalétique de Cave
. Déboucheuses, tire-bouchons
. Articles cadeaux et hobby
. Gammes Vacuvin, l’Esprit et le Vin, Screwpell, le Nez du Vin
. Crachoirs, Verres, Carafes, Accessoires de dégustation
. Articles de Cave pour amateurs
Réactifs de laboratoire :
. Classiques pour l’œnologie
. Plus spécifiques sur demande
. Flacons pour échantillons et expéditions
Réfractomètres :
. Pour vignerons (en % vol. Alcool probable)
. Pour Fruits, sirops, confiture, miel (en % Brix)
Mustimètres, Aréomètres (= "Densimètres" ) Alcoomètres.
Ebulliomètres Dujardin-Salleron.
Thermomètres :
. De cuve, d’ambiance, de laboratoire
. Anologiques ou électroniques
Hygromètres :
. Analogiques ou électroniques
. PH mètres, papier pH, papier tournesol
. Eprouvettes pour dosage du CO2
Burettes :
. Plastomatic, traditionnelles
. Pipettes, poires, etc…
. Agitateurs magnétiques
. Fioles comiques, Ballons, Fioles jaugées, Bechers, etc…
Eprouvettes :
. Pyrex, Verre, Plastique (translucide ou transparent)
. Tubes à essais, Tubulures, Entonnoirs
. Fioles à vide, Cloches à vide
. Verrerie diverse pour laboratoire, distilation
. Filtres papier, Pissettes
. Revendeur d’un verrier-souffleur :
Tous travaux de verrerie "sur mesure"
Soumettez-nous un simple schéma, même non côté.
. Revendeur des méthodes et matériels Dujardin-Salleron.
. Nous pouvons vous aider pour la mise en place d’un process ou dans le choix Raccords et Accessoires pour cuves et barriques (Inox, Pvc…). Pipettes taste-vins (Dujardin-Salleron). Fourches, Pelles, Crochets. Chauffe-vins. Bonbonnes, Entonnoirs, Seaux. Marques, Gants, Tabliers. Raclettes, Brosses. Adhésifs, Dérouleurs. Mastics, Colles, Suif, Graisses, Téflon. Bouchons liège ou plastique. Bouchons toutes tailles. Cire à cacheter, Capsules, Etiquettes. Casiers à bouteilles, Signalétique de Cave. Déboucheuses, tire-bouchons
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